Caractéristiques principales
Hauteur à maturité (cm)
400
Arrosage
Important la première année de plantation. Ensuite, la vigne se débrouillant seule est celle qui obtient les meilleurs résultats.
Plantation
de Septembre à Novembre
Récolte
Septembre
Type de sol
Normal
Le genre Vitis (vigne) comprend environ 60 espèces, originaire des régions chaudes et tempérées de l'hémisphère Nord. Vitis vinifera (vigne à vin et vigne de table) est l'espèce la plus connue, originaire vraisemblablement de la région sud-caucasienne et cultivée dés la fin du IVème millénaire au Proche Orient. Elle fut introduite en Gaule par les Romains dans la province de la Narbonnaise. 'Exalta' est une variété de vigne de table, selectionnée par l'I.N.R.A. Arbuste sarmenteux vigoureux atteignant 4 m de haut pour 5 m de large, produisant du raisin de table, de bonne fertilité. Plante rustique et particulièrement saine arrivant à maturité en septembre. Il donne un raisin blanc, à la peau fine, jaune vif à maturité. Les grains sont fermes et croquants. La chair, au goût de muscat, est très juteuse. Pousse au soleil dans un sol léger, perméable, s'échauffant rapidement.
Truffaut conseille :
Constituez la première année une charpente à l'aide des pousses les plus vigoureuses que vous palisserez. Chaque année, ensuite, taillez à deux yeux les rameaux secondaires sur votre charpente.Truffaut informe :
'Exalta' est une variété de vigne de table, selectionnée par l'I.N.R.A.Mode d'utilisation :
Isolé
Potager Treillage & pergola Port de la plante :
Grimpant
Feuillage :
Caduc
Couleur du feuillage :
Vert
Feuillage décoratif :
Non
Hauteur à maturité (cm) :
400
Largeur moyenne à maturité :
500
Dimension moyenne à maturité (cm) :
H 400 L 500 cm
Exposition :
Soleil
Type de sol :
Normal
Forme du fruit :
Grains ronds
Couleur du fruit :
Jaune
Description de la couleur :
jaune vif à maturité
Fruit exotique :
Non
Autofertile :
Oui
Précocité :
Normal
Récolte :
Septembre
Commentaire de la récolte :
Le rendement d'une treille bien implantée peut atteindre 3 à 5 kg par pied
Rendement :
Bon
Qualité gustative :
Goût de muscat. Chair juteuse et croquante.
Idéal en cuisine pour :
Frais
Carte d'identité
Nom commun :
Vigne de table Exalta
Genre de la plante :
Vitis
Espèce :
Vinifera
Variété :
'Exalta'
Famille :
Vitacées
Mode de vie :
Vivace
Origine de l'espèce :
Originaire vraisemblablement de la région sud-caucasienne et cultivée dés la fin du IVème millénaire au Proche Orient.
Plantation
Plantation
de Septembre à Novembre
Apport conseillé à la plantation
Amendement organique
Entretien
Arrosage
Important la première année de plantation. Ensuite, la vigne se débrouillant seule est celle qui obtient les meilleurs résultats.
Nutrition
Chaque année faire au printemps un apport léger d'engrais pour les arbres fruitiers (environ 100g par cep).
Commentaires sur période de taille
Tailler chaque année au tout début du printemps, avant le développement des bourgeons. La vigne ne fleurit que sur les pousses de l'année, portées par des rameaux de l'année précédente. Il faut donc renouveler les tiges chaque année pour obtenir des fruits en abondance., Une taille en vert est aussi conseillée : en mai-juin, réaliser un ébourgeonnage, et en juin-juillet, réaliser des pincements.
Resistance au froid
-15 à -20 °C
Résistant aux maladies
Oui
Conditionnement
Conditionnement :
Conteneur
Contenance (Litres) :
1.5
Commentaire